Description
Vous ne connaîtrez pas son nom… mais vous n’oublierez jamais son goût. Issu de vieilles vignes enracinées au cœur des terroirs emblématiques de Chablis, ce 100% Chardonnay est une pépite rare signée d’un domaine discret mais redoutablement talentueux. Ce millésime 2022 incarne la pureté et la tension minérale caractéristiques des plus belles expressions chablisiennes. Un nez précis, sur les agrumes frais, les fleurs blanches et une pointe iodée. En bouche, l’attaque est vive, droite, portée par une belle salinité, puis s’étire sur des notes de pierre à fusil, de citron confit et de noisette fraîche. Élevé avec soin, ce vin révèle l’élégance racée d’un grand blanc de gastronomie – sans jamais en faire trop. Un Chablis qui joue la carte de la discrétion… pour mieux vous surprendre.
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