Description
Cette cuvée du Pigeonnier est dédiée au Pigeonnier de Lastours : sa construction correspondrait à l’ancien « Las Tours » (Les Tours) du XVI ème siècle. Il marquait ainsi l’entrée de la demeure. Inscrit à l’inventaire des Monuments Historiques, des travaux importants de rénovations sont aujourd’hui entrepris. L’Architecture de cet édifice par son élégance et son parfait équilibre reflète les vertus du vin de cette Cuvée. En dégustant cette bouteille vous participez, ainsi, à la sauvegarde de cet ouvrage, témoin de notre belle Histoire Viticole Régionale.
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