Cuvée Charlotte

Description

Charlotte exprime à merveille la finesse, le fruit et le caractère du Carignan. Composée majoritairement de plus anciens plans de Carignan, âgés de 80 à 120 ans pour les plus vieux, cette cuvée associe Syrah et Grenache noir à ce cépage emblématique du Languedoc. Elevage en barrique française (20%) et en cuve sur lies fines pendant 18 mois. Ce vin concentre des arômes de fruits des bois parfaitement équilibré par une touche légèrement poivrée typique de la Syrah. Fin, frais, ce vin est un régal associé à une viande rouge.