Description
Les vignes de syrah, en moyenne âgées d’une quarantaine d’années, sont nichées au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, sur des sols majoritairement composés d’argile et de calcaire. Chaque parcelle bénéficie d’une exposition au sud-ouest et ainsi d’un ensoleillement équilibré, idéal pour la bonne maturation des raisins de syrah. Après avoir été vendangés, les raisins minutieusement triés fermentent au sein de cuves inox tronconiques. Enfin, le vin rouge est soigneusement élevé en barriques neuves et en barriques de plusieurs vins pendant 12 mois, avant d’être mis en bouteilles. La robe rouge rubis promet un bouquet des plus expressifs. Le nez est, en effet, marqué par des parfums intenses de fruits rouges. La bouche soyeuse et veloutée, typique des vins de syrah de la Vallée du Rhône, dévoile un superbe équilibre entre finesse et structure, amenant vers une finale légèrement boisée et réglissée. Ce vin rouge offre un long et savoureux potentiel de garde.
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