Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut – Caves Bailly-Lapierre

Description

Le léger Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut Crémant de Bourgogne de la maison Caves Bailly-Lapierre brille dans le verre d’une brillante couleur jaune platine. Le perlage de ce crémant brille dans le verre de manière merveilleusement longue et fine. Au centre, ce crémant présente une couleur charmante. Si on lui donne un peu d’air dans le verre à vin en l’agitant, ce crémant se caractérise par une immense brillance qui le fait danser avec élan dans le verre. Le premier nez du Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut Crémant de Bourgogne présente des prunes, des cerises noires et des mirabelles. Aux parties fruitées du bouquet s’ajoutent la tresse à la levure, le bonbon à la crème et la brioche.

Le Crémant de Bourgogne Tastevinage Brut Crémant de Bourgogne des Caves Bailly-Lapierre est parfait pour tous les amateurs de vin sec. Mais il ne se montre jamais austère ou cassant, comme on l’attend naturellement d’un vin de cette catégorie de prix. Sur la langue, ce crémant léger se caractérise par une texture incroyablement légère et croquante. La finale de ce crémant de la région viticole de Bourgogne, qui est prêt à vieillir, convainc enfin par sa belle longueur en bouche.

Vinification du Crémant de Bourgogne des Caves Bailly-Lapierre

Cet élégant crémant de France est vinifié à partir des cépages aligoté, chardonnay, gamay et pinot noir. Après les vendanges, les raisins sont acheminés par la voie la plus rapide vers la cave. Ils y sont sélectionnés et délicatement pressés. Ensuite, les vins de base sont mis à fermenter.

Recommandations de dégustation pour le Crémant de Bourgogne Tastevinage des Caves Bailly-Lapierre

Ce vin français doit être dégusté de préférence bien frais, à 8 – 10°C. Il est parfait pour accompagner des légumes au wok avec du poisson, une salade d’endives fruitée ou un curry de poisson au coco et à la lime.

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