Description
Vin blanc moelleux, une douceur tout en équilibre. On sélectionne un fruit d’une sur maturation des raisins sur la souche, grâce à la pourriture noble, botrytisé. Ensuite on extrait les tannins par un pressurage progressif, puis on fini par une fermentation longue à froid. Un travail précis par le Domaine de Terrebrune !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.