Description
Maison Rouge est un monocépage de syrah extrêmement élégant : les tanins sont fin, la bouche est dense et soyeuse et les arômes composés de petites notes de fruits noirs et d’épices. Il a fait l’objet d’une culture très soignée, aussi bien dans les vignes que dans la cave. Les raisins, qui ont bénéficié d’un terroir de roches-mère de gneiss, ont été vendangés manuellement, éraflés entièrement et ont macéré 3 semaines en cuve thermo-régulée. Le vin a ensuite été élevé en barriques et demi-muids pendant 20 mois. Voici une très jolie cuvée qui sublimera risotto à la truffe et gibier aux cèpes.
Le domaine Duclaux
Les deux frères Benjamin et David Duclaux gèrent aujourd’hui le domaine créé en 1928 par leur arrière-grand-père. Ensemble, ils cultivent à la main les 5.8 hectares de vignes étalées sur les coteaux pentus de Tupons et Semons dans l’optique de réaliser des côte-rôties d’une grande élégance. Pour cela viticulture et vinification sont soignées et les raisins sont vendangés à pleine maturité. Les élevages sont longs et les fûts neufs sont utilisés avec modération. Les vins séduisent les critiques professionnelles grâce à leur belle retranscription de l’élégance et de la finesse des sols de gneiss de la partie sud de l’appellation Côte-Rôtie. A cela s’ajoute la maîtrise parfaite des élevages : les boisés étant toujours bien fondus.
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : Vallée du RhôneAppellation : Côte-RôtiePropriétaire : Domaine Duclaux
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.