Description
Uma das variedades portuguesas mais comuns no sul de portugal. Com características frutadas e poucos taninos. Condições quase perfeitas terminaram mais cedo devido às chuvas no final de setembro. O verão foi ameno. Permitindo uma maturação lenta e elevados níveis de acidez natural nas uvas. Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta trincadeira. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço. A temperaturas controladas. E regulares delestage. Com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. Aromas perfumados a ameixa. Especiarias e tosta de carvalho. Sabor cheio de fruta e deliciosamente suave e aveludado.
Avis
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