Condado Das Vinhas

Description

Vinho produzido a partir de uvas colhidas manualmente às primeiras horas do dia. Seguindo de imediato para a adega. Na adega estas uvas foram prensadas suavemente de forma a conservar todos os aromas arietais. O mosto foi clarificado em cubas de inox a 10ºc.a fermentação decorreu em cubas de inox. Com controlo de temperatura entre os 12ºc e 14ºc. De aspecto límpido. Apresenta cor amarela-citrina brilhante. No nariz mostra-se intenso com aromas a fruta tropical e alguma mineralidade. No palato apresenta bom corpo. Muita fruta e uma elegante frescura. Acompanhado por um longo e persistente final. Acompanha muito bem. Vários pratos de peixe grelhado. Marisco e saladas. Por ser um vinho com boa acidez é o ideal acompanhante para uma comida mais oriental como a tailandesa ou japonesa. Temperatura de consumo aconselhada 8° a 10° c.