Colle al Fico Syrah Toscana IGT – Petra

Description

Avec le Petra Colle al Fico Syrah Toscana, c’est un vin rouge de première classe qui arrive dans le verre. Il y présente une magnifique couleur rouge pourpre dense. Avec une légère position latérale, le verre à vin rouge révèle sur les bords une charmante teinte grenat. En faisant tourner le verre, ce vin rouge révèle une grande densité et une grande richesse, ce qui se traduit par de fortes fenêtres d’église sur le bord du verre. Versé dans un verre à vin rouge, ce vin rouge d’Italie révèle des arômes délicieusement expressifs de cerise noire, de mûre, de myrtille et de griotte, complétés par des épices orientales, de la vanille et de la cannelle.

Ce vin rouge sec de Petra est destiné aux amateurs de vin qui aiment boire leur vin sec. En bouche, la texture de ce vin rouge puissant est merveilleusement charnue et dense. La finale de ce vin rouge de la région viticole de la Toscane, qui peut vieillir, convainc par sa belle persistance.

Vinification du Petra Colle al Fico Syrah Toscana

Ce vin rouge puissant d’Italie est vinifié à partir du cépage syrah. Après les vendanges, les raisins arrivent immédiatement au pressoir. Ils y sont triés et délicatement foulés. Vient ensuite la fermentation en cuve inox à température contrôlée. La vinification est suivie d’une maturation de quelques mois sur lies fines avant que le vin ne soit finalement mis en bouteille.

Suggestion de dégustation pour le Colle al Fico Syrah Toscana de Petra

Buvez ce vin rouge d’Italie de préférence à une température de 15 – 18°C en accompagnement d’un bœuf bourguignon, d’un foie de veau rôti avec des pommes, des oignons et une sauce au vinaigre balsamique ou d’une poêlée de pommes de terre avec du saumon.

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