Description
Millésime: Un hiver faible en précipitations suivi d’un été sec. Très bel automne avec un temps sec. Vendange: Récolte manuelle avec double tri de la vendange avant et après égrappage.
Elevage: Fermentation malolactique en barriques. Elevage: pendant 15 mois en fûts neufs puis 12 mois en bouteilles.
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