Description
La typicité minérale d’un vin blanc issu de terroirs de silex et calcaires
La propriété
Propriétaire d’un domaine viticole à Valflaunès (Hérault), Jean-Pierre Girard acquiert en 2019 le Domaine Peyrus (fondé en 2010 par Christophe Peyrus et 3 passionnés) et le rebaptise Clos des Reboussiers.
Le vignoble
Le Clos des Reboussiers veille sur un vignoble de 8,5 hectares implantés à 300 mètres d’altitude sur la commune de Cazevieille. Ce Clos des Reboussiers blanc 2019 est produit en vin de France et issu d’un terroir composé de calcaires et de silex.
Assemblage
Carignan blanc
Clairette
Grenache gris
Malvoisie.
Avis
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