Clos Canarelli 2022

Description

L’harmonie et la puissance d’un grand vin rouge corse

La propriété

Animé par la passion et une vision affirmée, Yves Canarelli reprend en 1993 un vignoble situé près de Figari, dans le sud de la Corse. Profondément attaché à la valorisation des cépages autochtones, il restructure et étend le domaine, qui est aujourd’hui de 28 hectares. Le Clos Canarelli s’impose désormais comme l’une des références majeures parmi les grands noms des vins corses.

Le vignoble

Certifié en Agriculture Biologique depuis 2002 et conduit en biodynamie depuis 2006, le vignoble du Clos Canarelli bénéficie d’un environnement exceptionnel. Grâce à des installations de vinification modernes, les vins produits reflètent avec précision et sincérité l’identité de leur terroir corse d’origine.

Le vin

Élaboré sous l’appellation Vins de Corse Figari, le Clos Canarelli rouge naît de vignes orientées sud / nord-ouest, plantées sur des sols argilo-granitiques. Ce terroir profite d’un climat chaud, balayé par les vents, ainsi que d’une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit, conditions idéales pour assurer une maturation lente et équilibrée des raisins.

Vinification et élevage

Après foulage et éraflage, les raisins fermentent grâce aux levures indigènes. L’élevage, d’une durée de 16 mois, se déroule en foudres, dans le respect de la matière première.

Assemblage

Ce Clos Canarelli 2022 marie avec élégance niellucciu, syrah et sciacarello, trois cépages emblématiques qui signent l’identité et la richesse aromatique de cette cuvée.