Description
L’expression et la structure d’un grand vin rouge australien
La propriété
Situé à environ 40 kilomètres au sud d’Adélaïde, au nord de McLaren Vale, Clarendon Hills est devenu au fil des millésimes une référence des vins australiens. Créé en 1990 par Roman Bratasiuk, grand vigneron roumain, le domaine donne vie à de grands vins produits à partir de vignes préphylloxériques. Dans une recherche constante d’excellence, Clarendon Hills pratique une philosophie peu interventionniste et élabore, au travers d’une vinification d’orfèvre, de grands vins exprimant avec authenticité, la typicité de leur terroir d’origine.
Le cépage
Cette cuvée Moritz Vineyard 2001 de Clarendon Hills est un 100% syrah.
Avis
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