Description
Proche de Beaune, d’Aloxe-Corton et de Savigny-Lès-Beaune, Chorey-Lès-Beaune s’étend au pied de la Côte. Reconnu récemment (1969), Chorey-Lès-Beaune est singulier avec ses 2/3 de vignes plantées dans la plaine. Cela explique l’absence de Premier Cru. Situé au pied du coteau et au dessus de la route nationale. Ce climat est constitué de 2 parcelles différentes.
Contrairement aux apparences, le mot « beau » n’est pas l’adjectif que nous connaissons, mais un nom issu de la racine pré-indo-européenne BAL signifiant « hauteur ». Ainsi « les Beaumonts » est composé de deux mots d’origine différente qui désignent la même réalité : la hauteur sur laquelle se trouve la parcelle!
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