Description
ROMAIN DUVERNAY Châteauneuf du Pape BIO est vinifié et élevé sur la propriété de Christophe DE COURTEN, vigneron en Agriculture biologique, qui exploite un domaine de six hectares de terroirs ancestraux sur l’appellation dont certaines vignes sont centenaires.Châteauneuf du Pape blanc produit à partir de raisins issus de l’agriculture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Vinification traditionelle : pressurage doux suivi d’un débourbage pour clarifier le moût. Fermentation alcoolique réalisée en cuve inox à 18°C max.
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