Description
Principales caractéristique au nez qui se retrouvent en bouche: fruits rouges, fruits noirs, épices (poivre gris, poivre vert, girofle, muscade); notes balsamiques : garrigue, laurier, thym, romarin; légère venaison (caractéristique des mourvèdres). Un Châteauneuf-du-Pape très classique. Une belle salinité apportée par les vieux grenaches. L’élégance de ses tanins n’impose pas une longue garde pour ce Châteauneuf: déjà équilibré et bon à déguster aujourd’hui.
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