Description
Un vin rouge de Pomerol séduisant d’élégance et d’équilibre
La propriété
Situé entre les plus beaux crus de son appellation, le Château Vray Croix de Gay s’inscrit dans la lignée des très belles références de Pomerol, sur la rive droite de la région de Bordeaux. Ancien vinificateur de Pétrus, Jean-Claude Berrouet a rejoint les équipes techniques du Château en 2013 en tant qu’œnologue-consultant.
Le vignoble
Le Château Vray Croix de Gay est un vin de Pomerol issu d’un vignoble de 3,67 hectares répartis sur 9 parcelles subdivisées en micro-parcelles. gées de 23 ans en moyenne les vignes sont plantées sur des graves argileuses au cœur du plateau de Pomerol. Le vignoble est certifié en agriculture biologique depuis 2018.
Le millésime
Un millésime plutôt chaud et sec dans sa globalité, comparé à la moyenne décennale. Les vendanges du merlot ont été réalisées du 5 au 6 septembre. Les cabernets francs furent ramassés le 22 septembre.
Vinification et élevage
À la suite d’une cuvaison de 20 jours, l’élevage est réalisé en barriques (30% fûts neufs, le reste en fûts d’un vin et en amphores) durant 18 mois.
Assemblage
Ce château Vray Croix de Gay 2022 est issu d’un assemblage de merlot (90%) et de cabernet franc (10%).
Avis
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