Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Troplong Mondot 2023
Dégustation
Ce millésime séduit par sa précision, son élégance et sa trame aromatique.
Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion riche et équilibré
La propriété
Sur la rive droite de Bordeaux où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 hectares, le Château Troplong Mondot est un des plus grands domaines de Saint-Émilion. Fondé en 1700, ce Premier Grand Cru Classé gravite au sommet de l’appellation Saint-Émilion.
Le vignoble
Référence parmi les grands vins de Saint-Émilion, le Château Troplong Mondot veille sur un vignoble culminant à 110 mètres d’altitude. Le vignoble est entièrement conduit en viticulture raisonnée. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de l’appellation.
Assemblage
Merlot (84%)
Cabernet sauvignon (13%)
Cabernet franc (3%).
Avis
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