Description
La fraîcheur et la délicate trame tannique d’un grand vin de Saint-Émilion
La propriété
Trouvant ses origines au XVIIIème siècle, le Château Soutard tient son nom d’un très ancien lieu-dit situé sur l’unique plateau calcaire de Saint-Émilion. Le Château Soutard est la propriété depuis 2006 de la société d’assurances AG2R LA MONDIALE.
Le vignoble
Le Château Soutard veille sur un vignoble de 30 hectares d’un seul tenant, dont 21,14 hectares en production. gées de 20 ans en moyenne, les vignes sont implantées majoritairement sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion ainsi que sur des coteaux argileux et des pieds de côte sableux.
Assemblage
Ce Château Soutard 2018 est le fruit d’un assemblage de merlot (61%), complété par du cabernet franc (31%), du cabernet sauvignon (7%) et du malbec (1%).
Avis
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