Château Saint-Pierre 2018 – Saint-Julien

Description

Un grand vin rouge de Saint-Julien intense et structuré

La propriété

Propriété des domaines Henri Martin, le Château Saint-Pierre est un 4ème Grand Cru Classé de Saint-Julien. Sous l’impulsion du dynamique Henri Martin, le vignoble du château Saint-Pierre tel qu’existant en 1855 sera patiemment reconstitué. Cette propriété figure désormais au rang des plus célèbres Grands Crus Classés de l’emblématique appellation.

Le vignoble

Le Château Saint-Pierre est un vin de Saint-Julien dont le vignoble s’étend sur une surface de 17 hectares.

Le vin

2018 est le premier millésime de la propriété élaboré au sein des nouvelles installations techniques de la propriété, notamment un nouveau pressoir vertical.

Le millésime

Après un début d’année tourmenté, 2018 restera dans les mémoires comme une année d’enfant prodige. Les très belles conditions climatiques de l’été auront favorisé une maturité parfaite des baies avec beaucoup de concentration aromatique et d’anthocyanes. Débutées sereinement le 20 septembre, les vendanges se sont achevées le 1er octobre. 2018 signe aussi l’inauguration d’un nouveau pressoir vertical pour le Château Saint-Pierre.

Assemblage

Le Château Saint-Pierre 2018 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon et de merlot.