Château Palmer 2015

Description

Le caractère et la précision d’un grand vin de Margaux

La propriété
Troisième Grand Cru Classé au Classement Officiel de 1855, Château Palmer est une véritable star de l’appellation Margaux, sur la rive gauche de la région de Bordeaux. Avec des débuts en biodynamie entamés en 2009, le château Palmer a fait le choix de convertir l’ensemble du vignoble dès 2014. Après avoir bâti sa légende sur des millésimes devenus mythiques, Château Palmer continue d’écrire son histoire placé sous la direction du talentueux Thomas Duroux.

Le vignoble
Bénéficiant d’un terroir exceptionnel situé à proximité immédiate de l’estuaire de la Gironde, cette propriété de Margaux dispose d’un encépagement assez inhabituel en Médoc faisant la part belle au merlot, qui figure aux côtés du cabernet sauvignon en proportions égales (47%) associés au petit verdot (6%).

Assemblage

Merlot (44%), cabernet sauvignon (50%) et petit verdot (6%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Palmer 2015

Dégustation

Uun millésime remarquable par son équilibre, avec une densité toute raffinée en bouche avec une impression générale d’un vin s’inscrivant dans les millésimes magiques « en 5 » comme Bordeaux en a connu. À n’en pas douter, Palmer 2015 est à bien des égards un vin à l’égal des Palmer 2005, 2009 et 2010. Un vin d’une race et d’une profondeur rares.