Description
La densité et la fraîcheur d’un grand vin rouge de Pomerol
La propriété
Propriété des Domaines Delon, le Château Nénin incarne, selon la famille Delon « l’expression d’un grand Pomerol de garde ». Cette propriété du XIXème siècle est acquise par les Delon en 1997 et fait l’objet d’une grande restructuration qui amène aujourd’hui le Château Nénin au sommet de Pomerol.
Le vignoble
Situé sur le plateau de Pomerol, le vignoble du Château Nénin s’étend sur une surface de 32 hectares dont 8 dédiés au Grand Vin. Les vignes sont implantées sur une mosaïque de terroirs composée de sols de nature argileuse, de graviers siliceux, de quartz, de granites, de galets de basaltes et de crasses de fer.
Le millésime
Millésime solaire, 2011 est l’année la plus chaude après la canicule de 2003. Un printemps particulièrement chaud et sec favorise une floraison extrêmement précoce. Le début de l’été est marqué par un stress hydrique important progressivement compensé par des épisodes pluvieux salvateurs pour le vignoble. Ces conditions ont permis d’atteindre de belles maturités phénoliques, une concentration optimale des jus ainsi qu’un bel équilibre sucre-acidité grâce aux nuits tempérées. Les vendanges se sont déroulées de manière précoce du 5 au 15 septembre 2011.
Assemblage
Merlot (78 %) et cabernet franc (22 %).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Nénin 2011
Dégustation
Gourmand, puissant et charnu sans ne rien perdre en fraîcheur, le merlot s’allie à merveille avec l’élégance, la finesse, la longueur et la densité du cabernet franc. Les tanins se dessinent avec une trame dense et serrée. Château Nénin 2011 séduit par son allure massive et sa grande fraîcheur.
Service
Il est conseillé de carafer le vin 1h avant de le déguster.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.