Description
La pureté aromatique et la persistance d’un grand vin de Margaux
La propriété
Avec des origines remontant au XIIème siècle, le Château Margaux fait partie de ces Grands Crus qui ont bâti la légende des grands vins de Bordeaux à travers le monde. Le château accèdera en 1855 au titre de Premier Grand Cru Classé et sera le seul des quatre châteaux présentés à avoir obtenu la note de vingt sur vingt. Avec l’acquisition en 1977 de la propriété par André Mentzelopoulos, Château Margaux écrit une page nouvelle de son histoire. Hissant au plus haut niveau le Grand Vin de Château Margaux, il réintroduira le Second Vin du château, le Pavillon Rouge du Château Margaux, initié en 1908. Suivant les traces de son père en raison de son décès prématuré, Corinne Mentzelopoulos reprendra l’étendard familial avec énergie et passion pour conserver le rang de Château Margaux devenu un chef d’œuvre bordelais, si reconnaissable à son allure néo-palladienne. Millésime après millésime, les crus de la propriété figurent parmi les plus grands vins du monde.
Le vignoble
Le vignoble du Château Margaux doit sa particularité à son terroir rare et unique, situé sur une butte de graves. L’encépagement de la propriété fait la part belle au cépage noir phare de la zone, le cabernet sauvignon, sans oublier le merlot, le petit verdot et le cabernet franc. Les sols argilo-calcaires du domaine font naître des crus de légende, à l’allure racée et sensuelle, si représentatifs des grands vins de Margaux.
Le millésime
Après une floraison précoce, l’été chaud et ensoleillé, ponctué de quelques pluies, a favorisé à la fois la maturation des raisins et le développement du mildiou. Entre le 20 août et le 10 septembre, un temps très sec a permis d’atteindre une concentration exceptionnelle. De fortes pluies sont ensuite survenues jusqu’à fin septembre, influençant la récolte.
Encépagement
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Margaux 1999
Dégustation
Le Château Margaux 1999 séduit par sa finesse, son intensité aromatique et son équilibre entre souplesse, densité et longueur, révélant une belle puissance.
Avis
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