Description
L’onctuosité et la richesse d’un grand vin de Pauillac
La propriété
Le Château Lynch-Moussas devient au XVIIIème siècle, comme le Château Lynch-Bages, la propriété de la célèbre famille d’origine irlandaise Lynch. La famille Castéja, propriétaire depuis le XVIème siècle à Pauillac, a acquis ce château au début du XX° siècle.
Le vignoble
Le Château Lynch-Moussas est un vin de Pauillac issu d’un vignoble de 62 hectares.
Le millésime
Un débourrement tardif en raison d’une alternance de périodes douces et fraiches en mars précède un printemps dont les conditions humides et chaudes entrainent une forte pression mildiou. Par la suite, une climatologie plus clémente favorise une floraison homogène, tout comme la nouaison. Chaud, le mois de juin est ponctué d’épisodes pluvieux parfois orageux, avant un mois de juillet sec et relativement frais. Lente et progressive la véraison confère aux baies une rafraichissante acidité. Les fortes chaleurs enregistrées à partir du 15 août ont pour conséquence un net ralentissement des maturations sans pour autant perdre en richesse aromatique.
Assemblage
Ce Château Lynch-Moussas 2023 est le fruit d’un assemblage de cabernet sauvignon (78%) et de merlot (22%).
Avis
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