Description
Un vin de Sauternes complexe et d’une belle vivacité
La propriété
Implanté au cœur de l’appellation Sauternes, sur le plateau du Haut-Barsac, le Château Liot appartient à la famille David, qui en assure la gestion depuis plusieurs générations. Ce domaine familial cultive un savoir-faire transmis avec constance, dans le respect de la tradition et de la typicité de ce terroir d’exception.
Le vignoble
Le vignoble du Château s’étend sur 40 hectares, répartis à parts égales entre l’appellation Sauternes (20 ha) et les Graves rouge et blanc (20 ha). Le sol y est composé de terres argileuses et rouges, reposant sur un socle calcaire, conférant aux vins une belle structure et une personnalité marquée.
Assemblage
Sémillon, sauvignon blanc et muscadelle.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Liot 1999
Dégustation
Harmonieux et élégant, ce vin de Sauternes exhale des arômes fruités (mirabelles, agrumes) se mariant magnifiquement avec de savoureuses notes de miel, de fruits de la passion et d’abricots confits.
Avis
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