Description
La finesse et l’élégance d’un grand Cru de Pessac Léognan
La propriété
Superbement situé sur l’appellation Pessac-Léognan, le Château Larrivet Haut-Brion rayonne au sud de Bordeaux. Le domaine a retrouvé ses lettres de noblesse suite à son acquisition en 1987 par la famille Gervoson qui s’attelle avec passion et enthousiasme à la réalisation de vins de caractère et d’une grande élégance.
Le vignoble
De 17 hectares de vignes en 1987, ce domaine de Pessac-Léognan est passé à 61 hectares en quelques années suite à l’acquisition de nouvelles parcelles de vignes et de nouvelles plantations. Le vignoble est implanté sur la moyenne terrasse des Graves de Bordeaux. Les sols sont donc fortement graveleux, argileux et sableux. Ces croupes bénéficient ainsi d’une superbe exposition et sont idéalement drainées.
Assemblage
Cabernet sauvignon (62 %), complété par du merlot (30 %) et du cabernet franc (8 %).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Larrivet Haut-Brion 2016
Dégustation
Ce millésime offre l’expression d’un Pessac-Léognan à la fois puissant et velouté. Conduite du vignoble parfaite et vinifications d’orfèvre ont révélé toute la finesse et l’éclat du fruit marqué par un élevage discret au boisé élégant. Un magnifique millésime pour la propriété.
Avis
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