Description
La fraîcheur et la richesse d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion
La propriété
L’histoire du Château La Marzelle débute au XVIIème siècle. Ce Grand Cru Classé de Saint-Émilion rayonne aujourd’hui en offrant des vins typiques de son appellation.
Le vignoble
Le vignoble de Château La Marzelle représente 14,95 hectares d’un seul tenant sur l’ancien lit de l’Isle aussi appelée « la Haute Terrasse de Saint-Émilion ». gées de 30 ans en moyenne et plantées sur des sols composés de sables anciens, de graves profondes et d’argiles bleues, les vignes donnent naissance à un grand vin de Saint-Émilion.
Le millésime
Un hiver doux et humide favorise un débourrement homogène et précoce. Un mois d’avril marqué par plusieurs épisodes de gel impactant le vignoble sur certains secteurs précède un printemps froid et sec jusque fin avril puis pluvieux en mai. Si la floraison s’opère dans de bonnes conditions, la pression mildiou engendrée par une météorologie orageuse entre mi-juin et mi-juillet est importante. La clémence du mois d’août assure des contraintes hydriques qualitatives jusqu’aux vendanges qui débutent le 30 septembre et se terminent le 13 octobre.
Vinification et élevage
Suite aux vendanges, les raisins sont rigoureusement triés par densimétrie et par calibrage. Vinification parcellaire d’une grande précision en cuves inox tronconiques, barriques de 500 litres et amphores.
Assemblage
Merlot (75%)
Cabernet franc (17%)
Cabernet sauvignon (8%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Marzelle 2021
Dégustation
Ce millésime 2021 est séduisant de fraîcheur, d’équilibre et de structure.
Avis
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