Description
La complexité et la trame fruitée d’un vin blanc de Pessac-Léognan
La propriété
Le nom du Château La Louvière laisse suggérer que les origines du domaine remontent au XIIIème siècle, lorsque le prévôt de Léognan Guilhem de la Louvière aurait donné son nom au château. Après avoir rayonné entre les mains des familles Guilloche puis Chartreux, le château devient en 1791 la propriété de Jean-Baptiste Marheilac, un grand négociant de Bordeaux. Il fait construire par François Lhote le superbe château qui aujourd’hui encore s’impose comme un des plus beaux des vignobles bordelais. Grâce aux bons soins de la famille Marheilac qui reste propriétaire pendant plus de deux siècles, les vins du domaine s’illustrent parmi les plus grands vins de l’appellation Pessac-Léognan. Aujourd’hui, le château appartient à la famille d’André Lurton, une grande famille des vins de Bordeaux.
Le vignoble
Le Château La Louvière 2022 blanc est un vin de Pessac-Léognan issu d’un vignoble de 11,8 hectares. Les vignes âgées de 28 ans en moyenne sont implantées sur des graves profondes et des affleurements de calcaires et d’argiles. Grâce à sa viticulture respectueuse de l’environnement, le château est reconnu comme un domaine à Haute Valeur Environnementale (Niveau 3/3).
Vinification et élevage
Les vendanges ont eu lieu du 18 août au 2 septembre. Macération sur bourbes fines avant fermentation alcoolique en barriques et demi-muid de 600 litres. Élevage de 10 mois en barriques sur lies, avec un bâtonnage régulier.
Assemblage
Sauvignon blanc (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Louvière blanc 2022
Dégustation
Nez
Le nez séduit par sa précision et sa complexité.
Bouche
La bouche est ample et complexe. Persistante, la finale conjugue des notes fruitées à un belle salinité.
Avis
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