Description
L’onctuosité et l’élégance d’un vin rouge de Pomerol
La propriété
Propriété de la famille Raynaud-Lebreton et avec des origines remontant à 1477, le Château La Fleur de Gay se situe sur la route médiévale allant de Saint-Émilion à Guîtres. La propriété est localisée sur ce qui constituait le village historique de Pomerol, le hameau de Pignon, au nord de l’appellation.
Le vignoble
Référence parmi les vins de Pomerol, le Château La Fleur de Gay veille sur un vignoble de 2 hectares répartis sur trois parcelles au sein de la haute terrasse de l’appellation.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles suivi d’un rigoureux tri au cuvier. Fermentation alcoolique et macération post fermentaire en cuves ciment thermo-régulées pendant 3 à 4 semaines. Fermentation malolactique et élevage de 18 mois en barriques neuves (100%).
Assemblage
Ce Château La Fleur de Gay 2013 est issu d’un assemblage de merlot (75%) et de cabernet franc (25%).
Avis
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