Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Haut-Marbuzet 2019
Dégustation
Robe
La robe est sombre et intense.
Nez
Le bouquet est délicatement toasté et évolue sur des notes de violettes et de bigarreau.
Bouche
L’intensité olfactive se retrouve en bouche. D’abord retenue, l’attaque précède une matière opulente et d’une grande richesse.
L’intensité et l’opulence d’un grand vin rouge de Saint-Estèphe
La propriété
Comptant parmi les plus anciens domaines de l’appellation Saint-Estèphe, le Château Haut-Marbuzet est riche d’une histoire dont les origines remontent à 1770. Hervé Duboscq acquiert la propriété en 1952 avec l’ambition d’élaborer de grands vins révélant tout le potentiel de ces grands terroirs de la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Le Château Haut-Marbuzet est un vin de Saint-Estèphe issu d’un vignoble de 66 hectares. gées de 30 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur une croupe de graves günziennes et un sous-sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles du 19 septembre au 11 octobre. Macération de 25 jours. Élevage en barriques neuves de chêne.
Assemblage
Merlot (55%)
Cabernet sauvignon (35%)
Cabernet franc (5%)
Petit verdot (5%).
Avis
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