Château Gloria 2019

Description

La complexité et la structure d’un grand vin rouge de Saint-Julien

La propriété

Création d’Henri Martin, le Château Gloria est l’une des propriétés les plus emblématiques de l’appellation Saint-Julien, sur la rive gauche de Bordeaux. L’originalité de ce domaine réside dans la force de son vignoble, méticuleusement constitué par Henri Martin grâce à l’acquisition de parcelles de vignes provenant de Grands Crus Classés en 1855.

Le vignoble

Situé sur l’AOC Saint-Julien, le vignoble du Château Gloria s’étend sur 50 hectares de vignes. Les domaines Henri Martin dont le Château Gloria bénéficient de la certification ISO 140001 et HVE3. Le vignoble fait l’objet d’une culture raisonnée avec utilisation de produits bio et bio-contrôle.

Le millésime

Après un hiver plutôt doux et sec s’est succédé un printemps contrasté et pluvieux. L’importance du rôle joué par les équipes techniques et leur rapidité a permis de maintenir le vignoble en parfait état sanitaire malgré une forte pression sanitaire. L’été est ensuite arrivé en s’installant avec des températures caniculaires. Pour ce millésime 2019, les vendanges se sont étendues du 23 septembre au 4 octobre. Elles ont permis de récolter des raisins arrivés à maturité idéale grâce à un découpage intra-parcellaire minutieux.

Vinification et élevage

Après une cuvaison de 18 à 23 jours est réalisée une fermentation malolactique partielle en barriques. L’élevage comprend 45% de bois neuf.

Assemblage

Cabernet sauvignon (55%), complété par du merlot (34%), du cabernet franc (6%) et du petit verdot (5%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Gloria 2019

Dégustation

Nez
Le nez dévoile une expression aromatique complexe marquée par des notes de fruits mûrs.

Bouche
La bouche séduit par sa structure et sa trame tannique.