Château Giscours 2023

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Giscours 2023

Dégustation

Séduisant d’équilibre, de volume et de vivacité, ce millésime 2023 mêle de gourmands arômes fruités à des tannins délicats. Persistance, la finale est soutenue par une salinité caractéristique.

La structure et la vivacité d’un Grand Cru Classé de Margaux

La propriété

Situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Giscours est une historique propriété de l’appellation Margaux avec des vignes plantées pour la première fois au XVIème siècle. Ce superbe 3ème Cru Classé de Margaux est un véritable étendard de la région de Bordeaux avec son architecture distinctive à l’allure de palais néoclassique, son parc d’essences rares et ses bâtiments dont la belle « Ferme Suzanne ». Depuis 1995, le Château Giscours entre dans une nouvelle ère de son histoire suite à son acquisition par la famille Albada Jelgersma.

Le vignoble

Le Château Giscours 2023 est un vin de Margaux issu d’un vignoble 95 hectares de vignes en production sur 300 hectares au total. Véritable joyau, la particularité du terroir du Château Giscours réside dans la présence de 3 croupes de graves garonnaises profondes qui jouent un rôle décisif dans le cycle de maturation des raisins.

Le millésime

Un printemps doux précède un mois de juin chaud à la pluviométrie faible mais régulière. Chaud et sec, l’été est ponctué de pics caniculaires fin août et début septembre.

Vinification et élevage

Vinification précise et minimaliste afin de privilégier l’expression de chaque terroir. Macération douce, sans aération ni soufre. Extraction douce. Élevage en barriques de chêne français dont 50% de bois neuf.

Assemblage

Cabernet sauvignon (71%)
Merlot (23%)
Cabernet franc (6%).