Château Giscours 2016

Description

La concentration et la richesse d’un Cru Classé de Margaux

La propriété

Situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Giscours est une historique propriété de l’appellation Margaux avec des vignes plantées pour la première fois au XVIème siècle. Le superbe 3ème Cru Classé de Margaux est un véritable étendard de la région de Bordeaux avec son architecture distinctive à l’allure de palais néoclassique, son parc d’essences rares et ses bâtiments dont la belle « Ferme Suzanne ». En 1995, le château Giscours entre dans une nouvelle ère de son histoire suite à son acquisition par l’homme d’affaires hollandais Éric Albada Jelgersma.

Le vignoble

Le vignoble du Château Giscours s’étend sur 95 hectares de vignes en production sur 300 hectares au total. Véritable joyau de l’appellation Margaux, la particularité du terroir du Château Giscours réside dans la présence de 3 croupes de graves garonnaises profondes qui jouent un rôle décisif dans le cycle de maturation des raisins.

Vinification et élevage

Vendangées manuellement, les raisins font l’objet d’une vinification en cuves béton et inox. Élevage de 12 à 15 mois en barriques de chêne français dont 50% de bois neuf. Soutirage tous les 3 mois à la bougie.

Assemblage

Cabernet sauvignon (81%)
Merlot (19%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Giscours 2016

Dégustation

Robe
La robe est très sombre, presque encre et indique une grande densité du vin.

Nez
D’emblée, le nez s’exprime sans excès sur des arômes de fruits noirs mais reste, par sa concentration, sur une certaine retenue. L’agitation confirme en revanche la richesse aromatique du vin.

Bouche
La bouche dévoile une trame tannique dense et élégante. Ce vin d’une droiture évidente laisse sur une impression de puissance contenue. Un style très cabernet sauvignon, classieux et d’une précision remarquable.