Description
La fraîcheur et l’équilibre d’un vin rouge de Pomerol
La propriété
Référence incontournable de Pomerol, le Château Gazin témoigne d’origines très anciennes. En 1917, le Château Gazin est acquis par Louis Soualle, l’arrière-grand-père des actuels propriétaires, la famille De Bailliencourt dit Courcol.
Le vignoble
Le Château Gazin 2021 est un vin de Pomerol issu d’un vignoble de 26 hectares implantés sur la haute terrasse d’un terroir argilo-graveleux. Le Château Gazin est ainsi le plus vaste des crus de la célèbre appellation située sur la rive droite de la région de Bordeaux.
Le millésime
2021 est un millésime moins solaire que les précédents. Il se caractérise par une importante pluviométrie en mai et juin, une relative fraîcheur au printemps et en été.
Vinification et élevage
Vendanges du 21 au 30 septembre (merlots), le 1er octobre pour les cabernets franc et le 7 octobre pour les cabernets sauvignon. Élevage de 14 à 16 mois en barriques (dont 50% neuves et 50% d’un vin).
Assemblage
Merlot (100%).
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Gazin 2021
Dégustation
Nez
Le nez mêle des fragrances fruitées (cerises griottes, cassis) et florales (violette, iris).
Bouche
Une attaque suave laisse place à une bouche équilibrée et élégante. Rond et d’une puissance maitrisée, le palais conjugue harmonieusement fraîcheur, persistance et vivacité.
Avis
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