Château des Tourettes : Tinus Marsanne Viognier Plateau de l’Aigle 2022

Description

Caractéristiques et conseils de dégustation du Tinus Marsanne Viognier « Plateau de l’Aigle » 2022 du Château des Tourettes

Dégustation

Robe
D’une belle teinte jaune parée de reflets dorés, voire subtilement ambrés, ce vin dévoile une couleur éclatante témoignant de sa belle maturité.

Nez
Le bouquet aromatique révèle une grande complexité, mêlant des parfums de fleurs jaunes et de violette à des notes gourmandes d’abricot, de fruits exotiques, d’agrumes confits et de miel.

Bouche
Le palais offre un superbe équilibre entre une texture riche, presque onctueuse, et une belle tension apportée par une fraîcheur naturelle. La finale, d’une belle longueur, s’étire sur de nobles amers très élégants.

Service et garde

Ce Tinus Marsanne Viognier « Plateau de l’Aigle » 2022 offre une belle accessibilité dès sa jeunesse, mais possède également la structure nécessaire pour évoluer favorablement en cave. Il pourra être dégusté jusqu’en 2030 environ.

L’expression singulière d’un vin blanc du Château des Tourettes

La propriété

Acquis en 1997 par Jean-Marie Guffens et son épouse Maine (Marie) Guffens-Heynen, le Château des Tourettes est une propriété singulière située dans le Lubéron, au cœur de la Vallée du Rhône. Ce domaine se distingue par une approche philosophique unique, privilégiant l’intelligence humaine et le travail minutieux plutôt que le simple déterminisme du terroir. Les propriétaires actuels y cultivent des cépages atypiques pour la région, en s’affranchissant des règles strictes des appellations pour produire des vins d’une grande liberté créative, reconnus pour leur excellence technique et leur profond respect de l’environnement.

Le vignoble

Revendiqué en Vin de France, le vignoble s’épanouit sur le « Plateau de l’Aigle », un terroir d’altitude culminant à environ 400 mètres. Cette situation géographique privilégiée garantit un ensoleillement optimal tout en bénéficiant de l’influence rafraîchissante du Mistral. Les vignes, âgées d’environ 25 ans et issues de sélections massales, sont plantées à une densité de 5 500 pieds par hectare sur des sols riches en calcaire. Le domaine applique une viticulture régénératrice et naturelle, sans aucun intrant chimique, favorisant ainsi la biodiversité et la santé de la terre.

Le millésime

L’année 2022 s’est illustrée par une saison de croissance chaude, tout en bénéficiant de réserves hydriques adéquates. Les conditions de floraison ont été optimales, permettant le développement de baies parfaitement équilibrées et arrivées à pleine maturité.

Vinification et élevage

Les vendanges sont réalisées manuellement à maturité phénolique optimale. Lors du pressurage, seuls les premiers jus sont conservés pour l’élaboration du Tinus Marsanne Viognier « Plateau de l’Aigle » 2022, garantissant une grande pureté aromatique et limitant l’extraction de tanins. La fermentation s’enclenche grâce aux levures indigènes lors d’un passage rapide de trois mois en fûts de chêne. Le vin poursuit ensuite son élevage au sein de cuves en béton en forme de tulipe, favorisant une lente maturation avant la mise en bouteille.

Cépages

Ce vin est issu d’un assemblage de marsanne et de viognier.