Description
Un vin rouge de Pauillac alliant équilibre et précision
La propriété
Le Château Croizet-Bages, 5ème cru classé de Pauillac, a été fondé au XVIIIème siècle. Fort de son prestige le château se distingue lors d’expositions universelle au XIXème siècle. En 1942, le château est racheté par un négociant du nom de Paul Quié dont la famille est toujours à la tête de cette prestigieuse propriété.
Le vignoble
Ce Château Croizet-Bages 2023 est un vin de Pauillac issu d’un vignoble de 27 hectares. Situées sur le plateau de Bages, les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur des sols composés de graves profondes et de sables graveleux.
Vinification et élevage
Vinification en cuves inox. Fermentation accompagnée de remontages journaliers. Fermentation malolactique en barriques et cuves. Élevage en barriques (50% neuves) pendant 12 mois.
Assemblage
Ce Château Croizet-Bages 2023 est le fruit d’un assemblage de cabernet sauvignon (70%) et de merlot (30%).
Avis
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