Description
Un vin de Haut-Médoc ample et raffiné
La propriété
Créé au XVIIIᵉ siècle sous le nom de Cousran, le Château Coufran adopte son orthographe actuelle en 1924 lors de son acquisition par Louis Miailhe. Établi dans le Haut-Médoc à Saint-Seurin-de-Cadourne, ce domaine bordelais s’étend sur soixante-seize hectares de graves près de l’estuaire de la Gironde. Propriété familiale depuis un siècle, cette dynastie de négociants bordelais possède ce domaine depuis 1924. La singularité de Coufran réside dans sa dominance du merlot, choix stratégique initié par Louis Miailhe. Ce caractère unique dans le Haut-Médoc a valu au château Coufran le surnom de « Pomerol du Médoc ».
Le vignoble
Le vignoble du Château Coufran s’épanouit sur un terroir exceptionnel du Haut-Médoc, composé de graves sur marnes avec un sous-sol argileux. Cette mosaïque géologique, située près de l’estuaire de la Gironde, bénéficie d’un microclimat favorable à la maturation des raisins. Les soixante-seize hectares de vignes, âgées de cinquante ans en moyenne, garantissent une concentration optimale des arômes.
Le vin
Le millésime 2024 marque symboliquement le centenaire de la famille Miailhe à la tête du domaine. Cette année particulière représente un hommage à cent années de savoir-faire et de tradition viticole transmise de génération en génération.
Vinification et élevage
Les vendanges, réalisées en partie manuellement et en partie mécaniquement, permettent une sélection rigoureuse des raisins. La vinification s’effectue en cuves inox thermorégulées.L’élevage se déroule pendant douze mois en barriques de chêne français.
Assemblage
L’assemblage de ce Château Coufran 2024 se compose de 85 % de merlot et de 15 % de cabernet sauvignon.
Avis
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