Description
Vendangés manuellement, les raisins sont vinifiés dans des cuves thermo-régulées. La totalité de la récolte est ensuite élevée pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne français rigoureusement sélectionnés. Ce vin fin à la robe grenat, moyennement corsé, est marqué par des arômes de fruité, de torréfié et de boisé. Il est dense, léger, ses tannins sont fins et bien fondus.
Le domaine Château Corbin
Le vignoble du Château Corbin s’étend sur 13 hectares situés sur la commune de Saint-Emilion, à deux pas de l’appellation Pomerol. Il est issu d’un domaine qui, au XVe siècle, était intégré à un fief appartenant à Edouard, Prince de Galles, le fils d’Edouard III d’Angleterre, surnommé le Prince Noir. Acquis en 1924 par les arrières grands-parents des propriétaires actuels, le Château Corbin est aujourd’hui entre des mains féminines, avec à sa tête l’?nologue Annabelle Cruse-Bardinet. Le vignoble est implanté sur des sables anciens. Le terroir comporte également des argiles qui confèrent au vin tout à la fois puissance et finesse. C’est cette dualité de terroir qui permet à Corbin de produire des vins d’une grande complexité. Les vignes y sont cultivées de façon traditionnelle. Les rendements du Château sont volontairement limités pour favoriser une concentration indispensable à l’élaboration d’un grand vin. Seuls les raisins des meilleures parcelles et des vignes les plus anciennes sont réservées à la production du Château Corbin.
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : Saint-Émilion Grand CruClassement : Grand Cru ClasséPropriétaire : SC des Domaines Giraud
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