Château Clinet 2019

Description

Le charme fruité d’un grand vin rouge de Pomerol puissant et intense

La propriété
Situé au coeur de l’appellation Pomerol, le Château Clinet et ses fameuses parcelles de graves, constitue l’une des plus belles références de l’appellation Pomerol.

Le vignoble
Le Château Clinet possède un vignoble d’exception de 10 hectares à Pomerol, reposant sur un terroir argilo-graveleux.

Le millésime
Après un hiver relativement doux, le printemps s’est révélé frais. Le mois de juin a démarré timidement avec une certaine fraîcheur qui a été palliée par des chaleurs estivales. L’été généreux a permis une belle véraison des vignes qui ont été revigorées en septembre par quelques pluies et nuits fraîches livrant ainsi des baies à parfaite maturité et bien équilibrées.

Vinification et élevage
Vendanges vertes du 10 au 29 juillet. Vendanges manuelles en cagettes du 2 au 11 octobre. Vendanges parcellaires. Tri manuel. Foulage léger. Cuves inox thermo-régulées. Pigeage manuel. Cuvaison de 27 jours. 16 mois d’élevage (75% en fûts neufs, 25% en fûts d’un vin).

Assemblage
Merlot (80%), cabernet sauvignon (20%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Clinet 2019

Dégustation

Robe
Robe grenat profond.

Nez
Au nez, les arômes de fruits noirs virevoltent entre notes de framboises, myrtille et cassis. Après aération, des arômes d’épices et de pâtisseries viennent charmer le nez.

Bouche
Le palais dévoile une belle texture précédant des saveurs puissantes. La vive énergie de ce grand vin s’étire dans une finale riche et intense.