Description
La typicité d’un vin liquoreux de Barsac signé Climens
La propriété
Le Château Climens fait partie du patrimoine viticole de Bordeaux depuis l’année 1547.
Le vignoble
Le Château Climens est un vin de Barsac très tôt surnommé le « Seigneur de Barsac » au vu de sa structure et sa superficie inchangées en plus de 200 ans.
Le millésime
2006 est une année marquée par une climatologie instable. Caniculaire, juillet est suivi par un mois d’août pluvieux et frais ainsi qu’un mois de septembre chaud et pluvieux. Les vendanges débutent le 13 septembre sous une alternance de brouillards matinaux et d’après-midi ensoleillées. D’importants épisodes pluvieux entre le 16 et le 22 septembre n’impactent heureusement pas le vignoble. Les vendanges se terminent le 5 octobre. Les raisins sont sains, concentrés et d’une grande pureté.
Assemblage
Ce Château Climens 2006 est un 100% sémillon.
Avis
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