Description
L’élégance et la finesse aromatique d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion
La propriété
Propriété des familles Pradel de Lavaux et de Boüard de Laforest, le Château Bellevue est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Depuis 2007 l’équipe du Château Angélus veille avec passion et rigueur sur ce vignoble la rive droite de Bordeaux.
Le vignoble
Le Château Bellevue veille sur un vignoble de 6,82 hectares d’un seul tenant sur des sols argilo-calcaires typiques de Saint-Émilion.
Vinification et élevage
Fermentation en cuves thermo-régulées inox, béton, bois. Cuvaison de 2 à 3 semaines. La mise en barrique est réalisée après les écoulages. L’élevage est d’une durée de 16 à 20 mois.
Cépage
100% merlot.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Bellevue 2020
Dégustation
Robe
Vive et profonde, la robe est de couleur sombre presque noire.
Nez
Aromatique et élégant, le nez dévoile de rafraichissantes fragrances de petits fruits noirs (mûre).
Bouche
Ample et structurée, la bouche séduit par sa précision jusqu’à une finale persistante et croquante.
Avis
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