Description
La finesse et le fruité d’un Premier Grand Cru Classé de Saint-Émilion
La propriété
Ce premier grand cru classé tire son nom Château Angélus des vignerons qui entendaient sonner simultanément les trois églises au cœur de la célèbre cité médiévale de Saint-Émilion. Cette propriété mythique de l’appellation fut fondée en 1782 et, depuis 8 générations, la famille de Boüard de Laforest veille sur ce patrimoine exceptionnel de la rive droite de Bordeaux.
Le vignoble
Château Angélus est un vin de Saint-Émilion issu d’un terroir d’exception dont les vignes âgées de 38 ans en moyenne sont situées sur le coteau sud de Saint-Émilion. Ce terroir s’étend sur des sols argilo-calcaires sur la partie haute et des sols argilo-sablo-calcaires à flanc de coteau.
Assemblage
Merlot (60%)
Cabernet franc (40%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Angélus 2011
Dégustation
Nez
Le nez dévoile une trame fruitée d’une grande pureté.
Bouche
Une attaque franche précède une bouche ample dont les tannins fins et soyeux s’étirent jusqu’à une finale élégante et persistante.
Garde
Ce vin de Saint-Émilion peut patienter en caves jusqu’en 2025-2040.
Avis
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