Description
L’expression et la structure d’un champagne Brut signé Lallier
La propriété
Située au cœur d’Aÿ, l’un des 17 villages champenois classés en Grand Cru, la Maison de Champagne Lallier écrit son histoire depuis sa fondation par René Lallier en 1906. En quête constante d’excellence, René-James Lallier, petit-fils du fondateur, ouvre une nouvelle page de l’histoire de la maison en réalisant dès 1996 d’importants travaux de modernisation des outils de vinification. En 2004 Francis Tribaut, champenois passionné et qui conseille d’autres grands noms de Champagne, acquiert la Maison Lallier.
Les cuvées de la Maison Lallier sont reconnues pour leur finesse et leur expression authentique de la richesse des plus beaux terroirs de Champagne.
Le vin
Conjuguant harmonieusement fraîcheur, pureté, profondeur et intensité, la cuvée R de Lallier est l’expression pure et authentique d’un millésime mais également des nuances de grands terroirs de Champagne.
Vinification et élevage
Ce champagne Brut est élaboré à partir de 10 à 25% de vins de réserve. Son dosage est de 8 g/litre.
Assemblage
La Série R. Brut de Lallier est le fruit d’un assemblage de pinot noir et de chardonnay.
Avis
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