Champagne Duval-Leroy : Fleur de Champagne Brut Premier Cru

Description

Un vin de champagne équilibré de la Maison Duval-Leroy

La propriété

Située à la pointe de la Côte des Blancs en Champagne, la Maison Duval-Leroy met un point d’honneur à respecter depuis sa création en 1859 ses 3 valeurs phares : protéger, perfectionner et transmettre. Très engagée au niveau écologique, la Maison de Champagne Duval-Leroy propose des champagnes exprimant leur terroir et la typicité de chaque millésime.

Élégance, minéralité et luminosité définissent les champagnes de la Maison Duval-Leroy, reconnus pour leur grande complexité aromatique et leur structure.

Le vignoble

Fleur de Champagne Brut Premier Cru est issu des parcelles de 5 Grands Crus de la Maison Duval-Leroy et des fournisseurs partenaires. Les vignes d’un âge moyen de 35 à 45 ans sont certifiées HVE niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne, tout comme l’ensemble du vignoble de la Maison Duval-Leroy.

Vinification et élevage

Suite à la fermentation malolactique, l’élevage sur lies en bouteilles est d’une durée de 30 à 36 mois avant dégorgement. Le dosage de ce champagne Brut est d’environ 8 g/litre.

Assemblage

Chardonnay (70%) et pinot noir (30%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Fleur de Champagne Brut Premier Cru de la Maison Duval-Leroy

Dégustation

Robe
La robe est de couleur jaune-verte. L’effervescence est fine et persistante.

Nez
Le nez mêle des notes de fleurs blanches à de gourmandes notes d’amande et de pain grillé.

Bouche
Si l’attaque est vive, la bouche équilibrée séduit par son élégance et sa structure soyeuse. La finale est d’une grande délicatesse.

Accords mets et vin

Cette cuvée est idéale en apéritif.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 10°C.

Garde

Accessible dès aujourd’hui, Fleur de Champagne Brut Premier Cru de la Maison Duval-Leroy peut patienter 2 à 3 ans pour dévoiler sa richesse aromatique.