Description
Un champagne de la Montagne de Reims riche et équilibré
La propriété
La Maison de Champagne Huré Frères est une affaire familiale depuis plus de 50 ans. Actuellement dirigé par Raoul Huré et ses deux fils, François et Pierre, ce domaine de 11 hectares est principalement situé sur les coteaux de la Montagne de Reims, avec des vignobles à Ludes et Ville-Dommange, classés premiers crus.
Le vignoble
« 4 éléments Pinot Noir Extra Brut » est issue d’une parcelle située à Ludes, vignoble champenois se caractérisant par son exposition nord sur un terroir sableux et venteux. Situé sur sol crayeux typique de la Montagne de Reims, ce site tardif bénéficie d’un microclimat frais qui confère à cette cuvée verticalité et salinité.
Vinification et élevage
L’élevage de 18 mois est réalisé en fûts de grande contenance (600L et 350L), suivi de 4 années sur lies.
Cépage
Ce « 4 éléments Extra Brut 2018 » est un 100 % pinot noir.
Avis
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