Description
Un champagne Blanc de Blancs vif et d’une belle structure
La propriété
Établie par Arthur Agrapart à la fin du XIXème siècle, la Maison de Champagne Agrapart connaît un développement significatif à partir de 1995. Pascal Agrapart, petit-fils du fondateur, sublime à travers ses cuvées la typicité des grands terroirs champenois grâce à une sélection rigoureuse des vignobles et à une vinification parcellaire d’une grande précision.
Les champagnes Agrapart sont célèbres pour leur minéralité, leur effervescence délicate et leur riche éventail aromatique.
Le vignoble
La Maison Agrapart cultive un vignoble de 12 hectares situé sur les Grands Crus de la Côte des Blancs (Avize, Cramant, Oger, Oiry), des terroirs emblématiques de la Champagne. Les vignes poussent sur un sol mince et crayeux.
Le vin
Toujours millésimée, la cuvée Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut d’Agrapart provient d’une sélection de parcelles situées sur les terroirs de Cramant (Bionnes) et Avize (Champbouton).
Vinification et élevage
Le dégorgement est effectué 2 mois avant la mise en marché de ce champagne Extra Brut, dosé à 3 g/L.
Assemblage
Ce champagne Minéral Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2019 d’Agrapart est élaboré à 100% à partir de chardonnay.
Avis
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