Description
Le Chablis situé vers Auxerre est très réputé dans le monde entier pour l’excellence de ses vins blancs. Les grappes sont rapidement pressées et le jus est mis en cuve en acier inoxydable à macérer pendant 10 jours. Le vin est élevé dans des cuves en acier inoxydable pendant quelques mois, puis mis en bouteille. Il peut vieillir dans une cave jusqu’à 5 ans.
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