Description
Situé dans le département de l’Yonne, le vignoble de Chablis longe une petite rivière, le Serein. Les climats se répartissent entre la rive droite et la rive gauche. Le Domaine Passy le Clou, propriété de la Famille Descombe, compte 21 parcelles disséminées dans le Chablisien, chacune d’elles vinifiée de manière indépendante afin d’être au plus près de l’expression du terroir.
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