Description
L’élégant Cépage Viognier du Domaine Gayda glisse dans le verre avec une robe jaune or lumineuse. Versé dans un verre à vin blanc, ce vin blanc de l’Ancien Monde présente des arômes merveilleusement expressifs de pêche de vigne, de chèvrefeuille, de tilleul et de fleur d’oranger, complétés par d’autres nuances fruitées.
Le Domaine Gayda Cépage Viognier se présente aux amateurs de vin de manière merveilleusement sèche. Ce vin blanc ne se montre jamais grossier ou austère, mais rond et souple. En bouche, la texture de ce vin blanc équilibré est merveilleusement légère. Grâce à l’acidité équilibrée du fruit, le Cépage Viognier flatte la bouche avec une sensation agréable, sans pour autant manquer de fraîcheur. En fin de bouche, ce jeune vin blanc de la région viticole du Languedoc enthousiasme par sa belle longueur. On y retrouve des notes d’acacia et de fleur d’oranger. En fin de bouche, des notes minérales des sols dominés par l’ardoise et l’argile s’y ajoutent.
Vinification du Domaine Gayda Cépage Viognier
Le Cépage Viognier équilibré de France est un vin monocépage produit à partir du cépage Viognier. Dans le Languedoc, les vignes qui produisent les raisins de ce vin poussent sur des sols de calcaire, de schiste et d’argile. Après les vendanges, les raisins arrivent à la cave par la voie la plus rapide. Ils y sont triés et délicatement brisés.
Accompagnement pour le Cépage Viognier du Domaine Gayda
Dégustez ce vin blanc de France de préférence bien frais à 8 – 10°C en accompagnement de spaghettis au pesto de yaourt et de menthe, d’une salade d’endives fruitée ou d’une salade d’asperges au quinoa.
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